대궐은 2005년 '대궐쌈밥' 런칭 이후
손쉐프의 식도락,
대궐면옥, 비연, 모동띠기, 곱도리탕, 로드웍 등을 런칭한 외식전문 기업입니다.
창업 이후 부산/경남 지역에서
지속적인 신규 브랜드 런칭 및
기존 브랜드 성장을 이끌어 왔으며
고객들에게 편안하고 푸짐하게
식사할 수 있는 공간을 제공해 왔습니다.
이제, 오프라인 공간 뿐만 아니라
온라인, 그리고 세계를 무대로 성장해갈 기업입니다.
한국의 전통 가옥인 한옥의 기와
무늬를 모티브로 제작된 로고입니다.
진짜 대궐에서 먹는 음식처럼 푸짐하고
맛있는 한끼를 제공하고자 하는 마음을 담았습니다.
대궐의 모든 맛은
마스터 쉐프를 통해 구현됩니다.
25년 경력의 손혁준 대표는 모든 제품의
소스를 직접 개발한 레시피로 만들어 내어
기존 한식과는 차별화된 맛을 선보입니다.
육류 전문가, 신선 수산물 전문가와 함께
요리의 기본, 미식의 바탕을 책임집니다.
로바다야끼 야누스 오픈
광안리 대하일식 오픈
대궐쌈밥 광안본점 오픈
초가쌈밥 반여점 오픈
초가쌈밥 가야점 오픈
초가쌈밥 사직점 오픈
초가쌈밥 문현점 오픈
대궐쌈밥 해운대점 오픈
대궐쌈밥 남포점 오픈
대궐쌈밥 용원(창원)점 오픈
대궐쌈밥 정관읍점 오픈
대궐쌈밥 모라점 오픈
대궐푸드(주) 설립·대궐본채 오픈
중식당 비연·상하이웍 오픈
본초밥 오픈
대궐면옥·대궐게장·대궐정 손쉐프도시락·로드웍커피 오픈
온라인 판매 시작
(게장·새우장·LA갈비·돼지갈비 등)
쿠O 판매량 상위유지
대궐면옥 광안점 오픈
대궐게장 반여점 오픈
모동띠기곱도리탕 반여점 오픈
모동띠기곱도리탕 센텀점 오픈
(주)대궐 설립(지사)
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